Magnum Château Vignelaure Rouge 2008

AOC Coteaux d'Aix-en-Provence

Château Vignelaure Rouge 2008

Assemblage de Cabernet Sauvignon (60 %), Syrah (40 %) issus de vieilles vignes (40 ans en moyenne). Une robe rouge intense avec quelques reflets tuilés. Un millésime de vigneron où il a fallu être patient pour attendre la maturité optimale et où le trie des raisins a permis de rentrer des raisins dans un état sanitaire parfait.

Price

€78,00 / par bouteille (1,5 L)

L’été fut sec et sans excès de chaleur ce qui a permis une maturité lente des raisins. Les vendanges ont commencé le 29 septembre soit avec plus de 2 semaines de retard par rapport à la moyenne des 5 années précédentes.

Accord Mets & Vin : gibier à poil ou à plume, civet de sanglier, faisan rôti, magret de canard.

Vendanges manuelles avec tri.

Age moyen des vignes : 40 ans.

Superficie du vignoble : 57 hectares dont 19 hectares sélectionnés pour la production de Château Vignelaure Rouge 2004.

Nature du sol : Argilo-calcaire, très caillouteux.

Rendement production : Rendement global du vignoble : 33 Hl/Ha. Rendement moyen des parcelles sélectionnées pour l'assemblage de Château Vignelaure rouge : 21 Hl/Ha.

Vinification : La vinification en cuves inox puis élevage en barriques (225L et 228L dont 1/3 de bois neufs) pendant 18 mois.

/ cartons.
Frais de port 25€ - franco de port pour l’achat de 24 Bouteilles ou 200€