Le Vignoble

Château Vignelaure, à cheval sur la commune de Rians (Var) et de Jouques (Bouches-du-Rhône), s’étend sur plus de 200 hectares dont 55 plantés en vignes.

 

 

Le terroir argilo-calcaire fortement caillouteux situé entre 350 et 400 m d’altitude, classé en appellation AOC Côteaux d’Aix- en-Provence, bénéficie d’un climat frais avec de gros écarts de températures entre les jours et les nuits.
Ainsi, pendant la phase de maturité des raisins, plus de 20 degrés séparent les maximas diurnes et les minimas nocturnes. Ces conditions très particulières permettent une maturité douce et lente des raisins avec d’excellents équilibres et des fraîcheurs surprenantes pour un terroir du sud de la France. Ces conditions de terroir participent grandement aux potentiels de gardes des vins produits sur les 3 couleurs.

 

 

Dans un respect du terroir et des sols, le vignoble est conduit en agriculture biologique.

Les différentes parcelles, la Grand Pièce la Colline et Chantemerle, sont encépagées de plusieurs cépages, utilisés pour nos cuvées Château Vignelaure, Source et Page.

En cépages noirs : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Merlot, Cinsault et Carignan. Le Merlot et une partie des cabernets sauvignons sont vinifiés en IGP Méditerranée.

 

 

En cépages blancs : Rolle, Sauvignon Blanc, Sémillon, Roussanne et Viognier.
Roussanne et Viognier ne sont pas classés en AOC Côteaux d’Aix-en-Provence et sont vinifiés en IGP Méditerranée.