La Source de Vignelaure Rosé 2018 BIO

AOC Coteaux d'Aix-en-Provence

La Source de Vignelaure Rosé 2018 BIO

Assemblage de Grenache noir (40%), Cinsault (30%), Syrah (20%) et Cabernet-sauvignon (10%). Robe pâle saumonée. Nez intensément fruité (groseille, framboise, pamplemousse). Une bouche équilibrée entre le gras et la fraîcheur. Une finale persistante sur la pêche jaune.

Price

€10,50 / par bouteille (750 ml)

Potentiel de Garde : 2 ans.

Accord Mets & Vin : Calamars, filet de rouget, anchoïade et légumes de saison

Superficie du domaine : 51 hectares dont 10 hectares sélectionnés pour La Source de Vignelaure Rosé.

Nature du sol : Argilo-calcaire, très caillouteux.

Rendement de production moyen des vignes sélectionnées pour l'assemblage de La Source Rosé de Vignelaure : 38 Hl/Ha.

Vinification : extraction du jus par pressurage direct. Débourbage à froid (10°C) pendant 48 heures. Fermentation lente à température contrôlée (17-18°C) en cuve inox. Elevage sur lie pendant 3 mois avec bâtonnage. 

/ cartons.
Frais de port 15€ - franco de port pour l’achat de 24 Bouteilles ou 150€