La Source de Vignelaure Blanc 2017 BIO

AOC Coteau d'Aix-en-Provence

La Source de Vignelaure Blanc 2017 BIO

Assemblage de Rolle (80%) et Sémillon (20%). Robe jaune aux reflets or. Nez fruité (pamplemousse, pêche blanche) et fleuri (fleurs blanches). Bouche dense, ronde et ample, bien équilibrée entre gras et minéralité.

Price

€12,00 / par bouteille ()

Potentiel de garde : 5 ans

Accord Mets & Vin : Viandes blanches grillées ou crémées, poissons  (cabillaud, merlan), coquillages (Coquille Saint-Jacques, Bulots).

Vendanges manuelles avec tri.

Age des vignes : 8 ans.

Superficie du vignoble : 51 hectares dont 3 hectares sélectionnés pour la production du La Source de Vignelaure Blanc .

Nature du sol : Argilo-calcaire, très caillouteux.

Rendement production : rendement moyen des parcelles sélectionnées pour la production du Page Blanc de Vignelaure : 36 Hl/Ha.

Vinification : Fermentation en cuve (100%). Elevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage.

/ cartons.
Frais de port 15€ - franco de port pour l’achat de 24 Bouteilles ou 150€

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