Château Vignelaure Rouge 2012

AOC Coteaux d'Aix-en-Provence

, 15/20 La Revue du Vin de France in 01/01/2018 00:00:00 , 92/100, Highly recommended Decanter Review in 01/01/2017 00:00:00

Château Vignelaure Rouge 2012

Assemblage de Cabernet Sauvignon (65%) et Syrah (35%) issus de vieilles vignes (45 ans en moyenne). Un vin qui peut commencer à se boire mais qui va se bonifier avec le temps. Une robe rouge aux reflets violacés. Un nez fruité (fraise, cassis, mûre, framboise) associé aux cuir et sous-bois relevé par les épices. Une bouche gourmande et complexe, des tanins encore présents. Une belle longueur en bouche, sur les fruits bien mûrs et la réglisse.

Price

€25,00 / par bouteille (750 ml)

Le millésime 2012 est de très belle facture avec des raisins bien mûrs et de beaux équilibres. La vinification se fait en cuve inox puis élevage en barriques (228L et 400L avec 15% de bois neufs) pendant 24 mois.

Accord Mets & Vin : Bœuf bourguignon, carré d’agneau rôti, navarin d’agneau.

Potentiel de garde : 20 ans

Vendanges manuelles avec tri.

Superficie du vignoble : 55 hectares dont 15 hectares sélectionnés pour l'assemblage de Château Vignelaure Rouge 2012.

Age moyen des vignes : 45 ans.

Nature du sol : Argilo-calcaire, très caillouteux.

Rendement global du vignoble : 35 Hl/Ha. Rendement des parcelles sélectionnées pour la production de Château Vignelaure rouge : 25 Hl/Ha.

 

/ cartons.
Frais de port 15€ - franco de port pour l’achat de 24 Bouteilles ou 150€