Château Vignelaure Rouge 2004

AOC Coteaux d'Aix-en-Provence

, 15,5/20 La Revue du Vin de France in 01/01/2010 00:00:00 Médaille, d'Or Concours des Grands Vins de France à Mâcon in 01/01/2006 00:00:00 Médaille, d'Argent Concours des Féminalises in 01/01/2009 00:00:00

Château Vignelaure Rouge 2004

Assemblage de Cabernet Sauvignon (70%), Syrah (25%) et Grenache (5%) issus de vieilles vignes (40 ans en moyenne). Une robe rouge intense avec quelques reflets tuilés. Un nez sur les fruits confits avec des notes marquées de garrigue et de cèdre. La bouche montre une trame tannique toujours vivante avec une belle fraîcheur. Les arômes de genévriers, d’olives noires, de réglisse et de sous-bois dominent. Une belle longueur en bouche, avec un final sur les épices chaudes et les notes de garrigue.

Price

€27,50 / par bouteille (750 ml)

Le millésime 2004 fut très chaud et sec avec des raisins très concentrés, des peaux épaisses et un état sanitaire remarquable. Sur sa jeunesse ce millésime était très tannique et puissant, un peu austère. Le temps a assagi la structure et d’intéressantes notes de garrigues et de cèdre caractérisent aujourd’hui le Château Vignelaure 2004. Le vin présente une forte expression de Cabernet Sauvignon.

Potentiel de Garde : peut encore se développer 5 à 10 ans de plus.

Accord Mets & Vin : gibier à poil ou à plume, civet de sanglier, faisan rôti, magret de canard.

Vendanges manuelles avec tri.

Age moyen des vignes : 40 ans.

Superficie du vignoble : 57 hectares dont 19 hectares sélectionnés pour la production de Château Vignelaure Rouge 2004.

Nature du sol : Argilo-calcaire, très caillouteux.

Rendement production : Rendement global du vignoble : 20 Hl/Ha. Rendement moyen des parcelles sélectionnées pour l'assemblage de Château Vignelaure rouge : 16 Hl/Ha.

Vinification : La vinification en cuves inox puis élevage en barriques (225L et 228L dont 10% de bois neufs) pendant 18 mois.

/ cartons.
Frais de port 15€ - franco de port pour l’achat de 24 Bouteilles ou 150€