Le Page de Vignelaure Rosé 2021 BIO

IGP Méditerranée

, 1* Hachette Wine Guide in 01/01/2020 00:00:00

Le Page de Vignelaure Rosé 2021 BIO

Assemblage de Cabernet Sauvignon (60 %) et de Merlot (40 %), donc un assemblage 100% bordelais, original pour la Provence. Robe saumonée avec de beaux reflets violacés. Nez intense de fruits rouges ; framboise, cassis, cerise. En bouche, belle structure avec un beau volume et d’intenses notes de fruits des bois bien mûrs. Belle persistance avec des arômes de cassis et de pêches de vigne.

Price

€9,10 / par bouteille (750 ml)

Potentiel de garde : entre 2 et 3 ans.

Accord Mets & Vin : anchoïade, tapenade, sushis, caviar d’aubergine, melon à l’italienne, salade de fraises.

Extraction des jus pas pressurage direct.

Superficie du vignoble : 55 hectares dont 3 hectares sélectionnés pour le Page de Vignelaure Rosé.

Nature du sol : Argilo-calcaire, très caillouteux.

Rendement moyen des vignes sélectionnées pour la production du Page de Vignelaure Rosé : 45 Hl/Ha.

Vinification : 100% pressurage direct pendant 48 heures. Débourbage à Froid. fermentation à basse temperature en cuve inox. Elevage sur lies pendant 3 mois avec bâtonnage.

 

/ cartons.
Frais de port 15€ - franco de port pour l’achat de 24 Bouteilles ou 150€